SHOWCOOKING 23 JULIO

Show Cooking By John Lorente & Iván Talens

Aperitivos

Ninyoyaki de Foie - Yogurt - Pedro Ximenez

Viva Mexico

Esterificación de Aigua de Valencia

COCKTAIL VALENCIAN MULE

Coco - Gamba - Curry

COCKTAIL SPICY GREEN LADY

Huevo - Gruyer - Avellanas - Arbequina

VERMUT & GINGER CACAO

Corvina Persillade con Flor de Calabacín

BASIL PISCO SOUR

Ternera Glaseada con Salsa bourguignonne

KIR DE TRUFA

Postre

Espuma de Mantequilla Noissette con Geleé de Carajillo, Bizcocho Especiado y Helado de Crema Brulée

MALABUSCA GIN & TONIC

50,00 €
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