MENÚ EXPERIENCE

 El MENÚ EXPERIENCE está compuesto por 3 Aperitivos, 5 Entrantes, Pescado, Carne, Prepostre, Postre y Maridaje de los platos.

Aperitivos

Crujiente de Arroz Venere con Tartar de Gamba

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Mochi de Torta de Casar y Trufa Negra

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Fajita de Pesto con Parmesano

Entrantes

Ostra Tibia con Lámina de Carne y Jugo de Pichón

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Yogurt de Foie con Arrop y Macadamia

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Ninyo yaki de Pollo Pepitoria

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Gamba - Curry - Coco

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Huevo a Baja Temperatura con Parmentier y Torrezno

Pescado

Romescu, Bacalao y Agridulce de Verduras y frutas

Carne

Mogote con Cremoso de pimiento Verde y Salsa Cazadora

Prepostre

Piña colada

Postre

Naranja y Chocolate

Petit Four

Maridaje del Menú completo

52,00 €