en-Receta de Patatas con Mantequilla

10/01/2021

4 pax

500 gr Patatas parisine

100 gr Mantequilla

10 gr de ajo picado

10 gr de Chile picado

5 gr de Cilantro

5 cl de zumo de limón

1. Lavar bien las patatas y colocarlas en un plato.

2. Tapamos el plato en film alimentario y lo colocamos en el microondas durante 6 a 8 minutos a potencia máxima.

3. Coger una sartén y fundimos la mantequilla dejando que se tosté un poco para que nos aporte esa notas avellanada.

4. Agregamos el ajo picado,  el chile y rogamos un poquito.

5. Incorporamos las patatas y las doramos junto a la mantequilla, el chile y el ajo.

6. Cuando estén doradas, agregamos el zumo de limón y mezclamos bien.

7. Agregamos el cilantro y empatamos.